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喝葡萄酒别“感情深,一口闷”
新闻来源:泸州油纸伞网

    现在越来越多的国人也已经开始饮用葡萄酒,但是对于礼仪这方面似乎不是很清楚,或是存在着一些误区,今天我们就特意来谈谈这方面的事情。

    一、如何饮用葡萄酒

    现在几乎所有人都知道饮用葡萄酒的时候要做看、闻、尝这三部,即便不清楚为什么要这么做。不从专业角度讲,单从礼仪上讲,我们只需在饮用第一杯的时候做这些步骤,通过自己的辨别给酒一个肯定,这样做会让主人很高兴。随后的用餐过程不再需要繁琐地重复这三个步骤。向酒中加入雪碧、可乐、冰块都是不正确的饮用方式,这么做会破坏酒原有的香气。

    二、不容忽视的酒杯

    大家去西餐厅的时候是否注意过桌子上的杯子,每人面前通常会有3个杯子均为郁金香型。这三个杯子分别是红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯。看上去好像只有大小的区别,但是对于葡萄酒却有着很大的区别。不同形状的杯子会对酒产生不同的影响,例如香气和口感。有些餐厅甚至有更多的杯型。无论是什么杯型都脱离不了郁金香的形状,为什么要说这些?回到葡萄酒的礼仪,如何拿杯才不失礼。郁金香型的杯子具有以下这些特点,大大的杯肚,收拢的杯口,长长的杯杆,最下面一个圆形的托。杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长就是我们这里要重点说的,前面说过酒需要有适宜的饮用温度,如果手握住杯肚,体温会对酒的温度产生影响,并且留下指纹影响美观。专业的拿法应该是用手指拿住杯杆,尽量避免手与酒杯的接触。对于女士来讲,在杯口留下口红印也是不礼貌的,如果出现这种情况,用餐巾纸擦拭即可。

      在西方国家喝葡萄酒有着一系列严谨的规矩、复杂的讲究,可不像我们喝二锅头那样简单地“感情深,一口闷”。葡萄酒的乐趣正是体现在这些“繁文缛节”之中,一个人的修养、趣味、风度,以及沟通能力,也往往会不自觉地在这个过程中暴露无遗。

 
   (上文由泸州油纸伞网原创,转载请保留链接出处)

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